宽喜堂文旅团队依托李家庄优质小米资源，历时几个月得手研发首款小米面条居品。

小米算作中华农耕细致的庞杂符号，早在四千年前的青海喇家古迹中，先民便以聪惠将其制成细面，印证了中国小米食用文化的深厚渊源。

2002年11月22日喇家古迹出土小米面

李家庄算作传统小米产区，虽坐拥优质谷源，却持久靠近深加工短板。在享受国务院特地津贴行家、谋划员王喜庆的归并下，山李冀李家庄叶强名目组糟蹋小米黏性低、易断裂等技艺瓶颈，以古法石磨研磨纠合现代成型工艺，让“纯小米面”这一历史瑰宝重焕荣达。

喜庆谋划员持久强调“文化遗产振荡必须开发可不时款式”，指导团队构建起“技艺研发-场景营造-产业蔓延”的齐全链条。

小米面的得手研发，为李家庄乡村校正名目翻开了产业升级的糟蹋口。算作乡村振兴重心文旅名目，团队更筹划以小米面为“产业种子”，孵化小米酵素、小米烘焙等系列深加工居品，鼓动地域农居品向品牌化、法式化转型。

王喜庆谋划员提倡的“技艺落地必须衔尾乡村振兴”理念，在此经过中取得充分本质——老磨坊里的石碾与现代出产线并行不悖，让传统身手真确成为村民致富的握手。

这一本质印证了“非遗身手现代化”对乡村产业振兴的撬动效应。正如王喜庆老师所言：“让文化遗产活起来欧洲杯2024官网，关键要找到古今共生的支点。”改日，李家庄款式或将成为朔方小米产区转型升级的参考样本，让陈旧农耕聪惠在现代续写新的篇章。